{"title":"Cookbooks en Espanol","description":null,"products":[{"product_id":"pan-de-la-masa-a-la-mesa-bread-from-dough-to-table","title":"Pan, de la Masa a la Mesa","description":"\u003cp\u003eHacer pan nunca ha sido tan fácil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHacer pan puede ser algo sencillo, divertido y nutritivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás de las 60 recetas completas y bien guiadas, encontrarás una parte introductoria con muchos trucos para que tu pan dure fresco y jugoso el mayor tiempo posible, consejos de congelación y explicación de los pasos que hay que seguir (amasado, reposo, fermentación…) para que los tengas muy claros antes de empezar a poner \"las manos en harina\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpezaremos por los panes clásicos y acabaremos divirtiéndonos elaborando grisinis con muchas posibilidades de acabado. Aprenderás a hacer panes (un poco) dulces, panes de molde, otros muy integrales, hojaldrados, y también masas para pizza y cocas, sin olvidarnos de los panes sin gluten para los celíacos de la casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn libro que te permitirá elaborar una gran variedad de panes, de todos los sabores, formas, texturas y acabados, y con un pequeño apartado de ideas en cada receta para que todavía puedas sacarle más provecho a cada receta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJuega con la masa y… ¡disfruta de tus creaciones!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eENGLISH DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaking bread has never been easier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaking your own bread can be something simple, fun, and nutritious.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApart from the 60 complete and easy to navigate recipes, you will find an introduction with plenty of tricks to make your bread last fresh and spongy for the longest time, freezing tips, and a walk through the steps to follow (kneading, resting, fermentation...), so they are clear before you even put “your hands in the flour”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe will begin with the classics and end up having fun with breadsticks and a variety of finishing options. You will learn how to make (somewhat) sweet bread, loafs, whole-grain breads, flaky pastries, and also pizza crust and cocas, not forgetting gluten-free bread for those celiacs at home.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA book that will allow you to make an ample variety of breads in every flavor, shape, texture, and finish, with brief notes on every page, so you may still get more bang out of any recipe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlay with the dough... and enjoy your creations!\u003c\/p\u003e","brand":"Tavola Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48003807772830,"sku":null,"price":27.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/0657\/4494\/files\/9788425368646.jpg?v=1784584823"},{"product_id":"oh-my-cookie-las-recetas-de-crumble-cookies-mas-virales-de-tiktok-oh-my-cookie-the-most-viral-crumble-cookie-recipes-from-tiktok","title":"Oh, My Cookie! Las Recetas de Crumble Cookies Mas Virales de Tiktok","description":"\u003cp\u003e¡No te quedes sin tu crumble cookie! Las recetas más deliciosas para disfrutar de las galletas más virales de Tik Tok siempre que quieras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¿Has visto esos vídeos de crumble cookies que te hacen la boca agua? ¿Estás deseando probarlas tú también? Tenemos que el libro perecto para los amantes de las galletas más deliciosas que ya son virales en internet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoelia Toré, la repostera de @bakerybynoelia y autora de las mejores crumble cookies en nuestro país, nos trae más de cincuenta recetas diferentes con las que sorprender y disfrutar: imaginativas, decoradas, clásicas, chocolateadas, originales... y absolutamente deliciosas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¡No dejes una sola crumble cookie sin probar!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eENGLISH DESCRIPTION\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDon’t miss out on your crumble cookie! The most delicious recipes to enjoy TikTok’s most viral cookies any time you want.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHave you ever seen those videos of crumble cookies that make your mouth water? Are you craving a taste? We have the perfect book for cookie lovers, the most delicious recipes that have already gone viral on the internet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoelia Toré, pastry chef in @bakerybynoelia and creator of the best crumble cookies in Spain, brings us over fifty different recipes to surprise and enjoy: imaginative, decorated, classic, with chocolate, original... and absolutely scrumptious.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDon’t leave a single crumble cookie untested!\u003c\/p\u003e","brand":"Tavola Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48019004620958,"sku":null,"price":25.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/0657\/4494\/files\/9788410442542.jpg?v=1784782949"},{"product_id":"helados-recetas-de-un-paseo-campo-a-traves-ice-cream-recipes-from-a-walk-through-the-countryside","title":"Helados","description":"\u003cb\u003eUn paseo por el campo en el que encontrar ricos e inesperados sabores para los helados.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEn otoño, piñones y moras; en invierno, almendras y cabello de ángel; en primavera, violetas, cerezas, fresas y albaricoques; y en verano, plátano, algarroba y lima. \u003ci\u003eHelados\u003c\/i\u003e es un paseo por la naturaleza con los ojos bien abiertos.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Es también una visita a los hogares de los pastores y los agricultores con los que Paula López Montero, cofundadora de la microheladería trashumante Campo a través, junto con Mariluz Villegas, colabora habitualmente en su incesante búsqueda de ingredientes originales y tradicionales que enriquezcan su delicioso y sencillo recetario de helados a base de leche de cabra.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003ci\u003eHelados\u003c\/i\u003e es, en definitiva, un recetario asumible, dulce y sabroso que nos acerca a la artesanía y frescura de un oficio tradicional en vías de extinción.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003eENGLISH DESCRIPTION\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e A walk through the countryside where you will find rich and unexpected ice-cream flavors.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e In autumn, pine nuts and berries; in winter, almonds and angel hair; in spring, violets, cherries, strawberries, and apricots; in summer, banana, carob, and lemon. \u003ci\u003eIce Cream\u003c\/i\u003e is a walk around nature with your eyes wide open.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e It is also a visit to the homes of the shepherds and farmers with whom Paula López Montero--cofounder of the transhumant micro ice-cream parlor Campo a Través, together with Mariluz Villegas--usually collaborates in her incessant search for original and traditional ingredients to enrich her delicious but simple goat-milk-based ice-cream recipes.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003ci\u003eIce Cream\u003c\/i\u003e is definitely a manageable, sweet, and tasty cookbook to learn about the artistry and freshness of an endangered traditional trade.","brand":"Prh Grupo Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050131009694,"sku":"9788410433489","price":23.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/0657\/4494\/files\/9788410433489.jpg?v=1785173899"},{"product_id":"guia-domingo-tacos-monterrey","title":"Guía Domingo: Tacos Monterrey","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eA city fueled by early mornings and hard work, this guide captures Monterrey’s taco culture—from morning tacos to all-day taquerías at the heart of Mexico’s industrial capital.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGuía Domingo: Monterrey\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is the fourth volume of a project born to celebrate one of Mexico’s most powerful shared rituals: tacos. In a city shaped by fire, work, and character, taco culture takes on a distinct identity—direct, generous, and deeply rooted in tradition.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThis volume explores Monterrey through its taquerías: places defined by mastery of the grill, respect for the tortilla, and a relentless pursuit of flavor. Each selection reflects not trends, but substance—legacy spots, new voices, and tacos that speak clearly of where they come from.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBuilt through careful research and close collaboration with the city’s taco community, this book lives at the intersection of food, photography, design, and culture. More than a guide, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGuía Domingo: Monterrey\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is a record of how Monterrey eats, gathers, and expresses itself—one taco at a time.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mundo Domingo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67631866347678,"sku":"9781739161774","price":95.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/0657\/4494\/files\/9781739161774-cover-0fb19682d4e0ea658452.jpg?v=1792458226"},{"product_id":"cocina-carmela-carmela-cooks","title":"Cocina Carmela\/Carmela Cooks","description":"\u003cb\u003e\"Algunos artistas comparten su visión del mundo a través de la poesía, la música y la pintura. Yo, que no me considero una artista como tal, pero sí alguien que quiere comunicarse y hacer felices a los demás, lo hago por medio de la comida.\"\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Gaby Ruiz no solo es una de las chefs más reconocidas y queridas de México, también es una narradora de historias. En este libro, nos comparte algunas de sus recetas más emblemáticas y además nos abre las puertas de su mundo creativo. Desde su natal Comalcalco, Tabasco, hasta el reconocimiento internacional de su cocina, descubriremos su camino, sus raíces, su inspiración y la manera única en la que percibe la vida a través de la comida.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e En estas páginas, saboreamos ese estilo culinario con el que reinventa la tradición mexicana y en el que resaltan la imaginación y el uso de ingredientes locales, como el plátano, el coco y, por supuesto, la sal, para evocar memorias y sensaciones. Aquí, nos cuenta cómo gracias a su sinestesia --una condición que le permite escuchar sabores--, ha convertido cada experiencia culinaria en una forma de arte, cocinando canciones de artistas como Monsieur Periné, Aleks Syntek, Leonel García, Siddhartha, Lila Downs, Miguel Bosé, Alejandro Sanz, entre otros.\u003cbr\u003e \u003ci\u003e\u003cbr\u003e Cocina Carmela\u003c\/i\u003e es una experiencia sensorial, en la que, en cada página, los sabores y las emociones van de la mano y son fogón de relatos fascinantes.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003eENGLISH DESCRIPTION\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003eSome artists share their vision of the world through poetry, music, and painting. I, who do not consider myself an artist as such, but rather someone who wants to communicate and make others happy, do so through food.\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Gaby Ruiz is not only one of the most recognized and beloved chefs in Mexico, but she is also a storyteller. In this book, she shares some of her most emblematic recipes and opens the doors to her creative world. From her native Comalcalco, Tabasco, to the international recognition of her cuisine, we will discover her journey, her roots, her inspiration, and the unique way she perceives life through food.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e In these pages, we savor that culinary style with which she reinvents Mexican tradition, highlighting imagination and the use of local ingredients such as banana, coconut, and, of course, salt, to evoke memories and sensations. Here, she tells us how, thanks to her synesthesia--a condition that allows her to hear flavors--she has turned each culinary experience into a form of art, cooking songs by artists like Monsieur Periné, Aleks Syntek, Leonel García, Siddhartha, Lila Downs, Miguel Bosé, Alejandro Sanz, among others.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003ci\u003eCarmela Cooks\u003c\/i\u003e is a sensory experience, where, on each page, flavors and emotions go hand in hand and are the hearth of fascinating stories.","brand":"Prh Grupo Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67631872901278,"sku":"9786073867474","price":24.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/0657\/4494\/files\/9786073867474-cover-85de5677d7822e19f532.jpg?v=1792458536"}],"url":"https:\/\/tavolabooks.com\/collections\/spanish-language-cookbooks.oembed","provider":"Tavola Books","version":"1.0","type":"link"}